لوبیا سفید سلفونی مزرعه یکی از حبوبات پرمصرف و مفید در آشپزی ایرانی است که به دلیل طعم ملایم، بافت نرم و پخت آسان، در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
هل سیاه مزرعه فله، که به نام هل باد نیز شناخته می‌شود، دارای عطری قوی، خنک و دودی است. این محصول برخلاف هل سبز، بیشتر در غذاهای گرم، خورشت‌های تند و درمان‌های طب سنتی برای بهبود گوارش و تنفس کاربرد دارد
